Год сбора сырья: 2003 г. Прессовка и упаковка пуэра: 2006 г. Зеленый пуэр, спрессованный в блинчик, обладает насыщенным ароматом сухофруктов с копченым оттенком и цветочными нотками. Если сравнивать традиционный шу пуэр с шэн, то можно выделить основные отличия. Шен отличается низкой степенью ферментации. Листья собирают с чайных кустов и подвергают минимальной обработке — поэтапной сушке. Молодой Шен — зеленого цвета. Очень часто его так и называют – Зеленый пуэр. В зависимости от сорта и чайного сырья, вкус приобретает самые разные оттенки, но их всех объединяет фруктово-земленистый мягкий вкус. Шу пуэры свою, особенную гамму ароматов. Этот чай может пахнуть черносливом, мокрой землей, осенними листьями. Шу пуэры свою, особенную гамму ароматов. Этот чай может пахнуть черносливом, мокрой землей, осенними листьями. Шен пуэр обладает оригинальным вкусом, ароматом и цветом, который ему придают такие факторы, как: высокогорная местность, на которой выращивают чай, уникальный микроклимат региона, разнообразие растительности и воздействие микроорганизмов, при ферментации листьев, выращенных в этом регионе.