Чайный поднос – неотъемлемая часть китайской чайной культуры. В китайской традиции заваривания чая принято прогревать посуду перед чаепитием, разогревать чайный лист перед заваркой. Много воды может утечь во время чаепития. Поэтому предусмотрена Чайная доска или Поднос для сервировки чая. Представляет собой низкий чайный столик, оборудованный поддоном для сбора воды или сливом. На чабани размещаются инструменты и посуда для заваривания. Также она принимает пролитую во время церемонии воду, выполняя не только эстетическую, но и практическую функции. Чайные доски бывают очень разными – как по внешнему виду, размеру, материалу, так и по эксплуатационным свойствам и способу слива. Поддон для воды в чабани бывает съёмный, или же к нему подводится трубка для слива, в последнем случае чабань условно является стационарной. Чабани чаще всего делают из дерева, бамбука, камня, металла. За чабанью нужно ухаживать, мыть ее внутри и снаружи, вытирать губкой после каждого чаепития.