Молочный улун Тайвань Премиум в отличие от китайского имеет более мягкий сливочный аромат, роскошную текстуру – крупные цельные листья, свернутые в твердые круглые гранулы, эффектно раскрываются при намокании. Тайваньский чай известен своим сливочным и маслянистым вкусом. Настоящий молочный улун обладает сладким цветочным ароматом и сливочными, молочными оттенками во вкусе. Выращивать этот молочный чай довольно сложно, так как в Тайвани недостаточно места для огромных чайных плантаций (как в Китае). Это приводит к ограниченному количеству чая Молочный улун Тайвань, из-за чего продавцы чая по всему миру продают более доступны китайские версии. Они имеют усиленный молочный аромат, несравнимый с тайваньскими улунами категории Премиум или Высший сорт. Важно отметить, что в чае нет настоящего молока. У чая очень сливочный вкус, но это благодаря природным особенностям мест произрастания, самому сырью и наличию высококачественного пищевого ароматизатора. Выращиваемый на высоте от 500 до 1200 метров, этот исключительный улун собирается в период с марта по декабрь и состоит только из лучших цельных листьев. Слегка ферментированный и очень ароматный, этот чай станет идеальным дополнением к послеобеденному отдыху с булочками и пирожными. Сами улуны через какое-то время могут надоесть, но этот чай уникален и оригинален по вкусу. Как и манговый улун, классический Те Гуань Инь, данный сорт помогает пробудиться утром и успокаивает вечером. Обладает освежающим вкусом с цветочными полутонами и нежным послевкусием. Благодаря способу обработки улуны сочетают в себе терпкость красного и мягкость зеленого чая. При заваривании проливами, в гайвани, вкус чая становится более спокойным и отлично подойдёт любителям классики. Способ заваривания: 1 чайная ложка на 300 мл мл воды при температуре 80 градусов в течении 10-15 секунд. Таким же способом можно заваривать и женьшень улун – знаменитый сорт с женьшень. Напиток поступает в продажу в виде небольших плотно скрученных чайных комочков зеленоватого оттенка, которые раскрываются при заваривании. Чай Светлый Улун можно назвать творческим и романтическим: с ним всегда приходят Весна и Любовь. К примеру, в основе чудесного чая улун Медовая Дыня находится знаменитый Те груань инь, его в Китае называют напитком счастья. Такой напиток пьют без сахара, так как цукаты или кусочки фруктов наделяют чай необходимой сладостью. Благодаря частичной ферментации в листьях сохраняется максимум витаминов, образуются новые вещества. Полезные свойства дополняют добавки в виде манго и других 100% натуральных продуктов, что оказывает еще больше пользы на человеческий организм. Земляничный улун позволяет окунуться в другую атмосферу – лесная чаща, свежесть ветерка, аромат ягод из лукошка. Это великолепный десертный напиток, который станет достойным завершением трапезы. Нежный цветочный вкус чая улун дополнен ягодными нотами для идеально сбалансированного вкуса! Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Персиковый улун – еще одна яркая разновидность любимого чая. Сырье также собирается на плантациях провинции Фуцзянь. Напиток богат антиоксидантами, витаминами и минералами. При заваривании дает настой с прекрасным персиковым ароматом и сладковатым послевкусием.