Чай улун Да Хун Пао – обладает насыщенным вкусом, а также глубоким фруктовым ароматом. В основе композиции присутствуют нотки пряности и легкого дыма. Для приготовления потребуется чайная ложка Улуна и 400 мл воды 90 градусов. Да Хун Пао — чай, обладающий неповторимым ароматом орхидеи и долгим сладким послевкусием. Его выращивают в Китае, самые известные чайные кусты находятся на северо-западе провинции Фуцзянь. По классу он классифицируется как улун. Такие чаи, как Да Хун Пао, также называют «скальными» или «каменными», потому что чайные кусты растут высоко на скалах. Из-за превосходного качества чая Да Хун Пао считается «Королем чая». Он также широко известен как самый дорогой чай. В 2006 году муниципальное правительство Уишань застраховало эти 6 чайных кустов на 100 миллионов юаней. В том же году правительство города Уишань решило запретить кому-либо собирать чай с этих кустов в частном порядке. Годовой урожай чая невелик и зависит от количества осадков. Даже в лучшие годы урожай чая составляет всего несколько сотен грамм. Одна из последних партий, собранных и изготовленных из материнских деревьев, была собрана в Дворцовом музее в Пекине. Двадцать грамм этого чая были проданы в 2005 году за двести тысяч юаней, что является самым высоким аукционным рекордом для чая. Большинство чаев Да Хун Пао, представленных сегодня на рынке, получены в результате искусственного размножения чайных кустов, с сохранением ключевых качеств ДХП. Цена на такой чай значительно ниже, чем Да Хун Пао с того самого древнего родительского куста. Употребление ДаХунПао способно снизить усталость и улучшить кровообращение в организме, а также помогает при отеках, быстро выводя жидкость из организма. Традиционный способ заваривания Да Хун Пао — использование чайника из пурпурной глины и воды 100 °C. Очищенная вода считается лучшим выбором для заваривания Да Хун Пао. После кипячения воду следует сразу же использовать для заваривания чая. Длительное кипячение воды или ее длительное хранение после кипячения повлияет на вкус. Интересные факты о чае. Во времена династии Цин чай данный улун часто занимал первые места на местных соревнованиях и завоевывал титул Король чая. В период существования Китайской Республики стоимость 450 г Да Хун Пао приравнивалась стоимости 2268 кг риса или 10 буйволов. С TEATASTY вы забудете про чай в пакетиках!