С первого вдоха — сладкая лесная земляника, бархатистый улун и ощущение только что собранных листьев с кустов. Этот китайский рассыпной листовой чай — чистое удовольствие. Глоток — и ты уже где-то между прохладным рассветом и тёплым полуднем. Он не просто с земляничным ароматом — он с историей, с эмоцией, с душой.
Улун с кусочками клубники заходит одинаково мощно и горячим, и холодным. Заварка раскрывается мягко: 1 ч. л. на 200 мл воды 85–90°C, 1–2 минуты — и всё, пошло волшебство. Можешь приготовить согревающий ягодный напиток со сливочным шлейфом или же бросить в стакан лёд, мяту и немного лайма — и получится уже натуральный фреш без грамма лишнего.
А если хочется чего-то особенного — попробуй молочный шейк на основе этого чая. На средний заварочный чайник — 2 ч. л., потом охлади, настой взбей в блендере с молоком, бананом и чайной ложкой мёда. Можно добавить пару ягод. Вкус — нежный, как кремовый десерт, но с нотами зелёного чая.
Кстати, интересный факт: этот зеленый чай обжаривают частично, благодаря чему он сохраняет свежесть трав, но раскрывает свой сложный, насыщенный характер. Он как мелодия без слов — всё чувствуешь и понимаешь.
