TGFOP — это крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов. Сорт черного крупнолистового чая, выращиваемого на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между Шиллонгом и Восточными Гималаями. Ассам бодрит, помогает сконцентрироваться и настроиться на рабочий лад, наполняет позитивом. В чае много антиоксидантов.
Настой имеет привлекательный цвет, в зависимости от крепости напитка колеблющийся от оранжевого до красного. На вкус терпкий и вязкий, по крепости — крепче китайского и многих цейлонских сортов.
Что такое чай Ассам?
Чай Ассам традиционно выращивается в северо-восточном регионе Ассам в Индии. Это один из крупнейших чайных регионов мира. Ассам имеет высокое содержание кофеина и часто продается как чай для завтрака, как альтернатива кофе. Когда свежие листья чая Ассам собирают и сушат, они подвергаются процессу ферментации, который стимулирует химические изменения в листьях. Это создает неповторимый вкус чая.
Где появился чай Ассам?
Ассам, выращиваемый и используемый в чайных смесях индейскими племенами на протяжении веков, происходит из одноименного региона Индии. Он появился в Европе в начале 1800-х годов, когда шотландский авантюрист Роберт Брюс посетил страну и отправил образцы чая домой. В 1834 году Британская Ост-Индская компания учредила Чайный комитет для проверки того, что чай Ассам является коммерческим продуктом, и всего за несколько десятилетий он быстро стал одним из самых популярных сортов.
Какой вкус у ассамского чая?
Чай Ассам обладает ярким, насыщенным ароматом с солодовым привкусом. Как один из самых крепких сортов черного чая, он имеет глубокий янтарный цвет и часто используется в смесях для завтрака. Вы пьете чай Ассам с молоком? Так как он довольно крепкий, его часто смешивают с молоком и сахаром, чтобы смягчить интенсивность чая.
Чай Ассам содержит кофеин?
Как и другие сорта черного чая, Ассам содержит определенное количество кофеина. В целом, чашка чая Ассам содержит от 50 до 90 мг кофеина. Чашка черного кофе, для сравнения, содержит около 100-150 мг.
Как заваривать чай Ассам
Если вы предпочитаете черный чай, вам следует приготовить его так же, как и любой другой традиционный чай. Поместите около одной столовой ложки в чашку или заварочный чайник и залейте водой с температурой 90-95 градусов или водой, которая только что закипела. Оставьте на 3-5 минут, но не передержите, так как это может привести к горечи.
В чем польза чая Ассам?
Есть несколько преимуществ употребления чая Ассам, в том числе повышение умственной активности, снижение риска рака и полифенолы, которые укрепляют иммунную систему и общее состояние здоровья. Почему стоит доверять нашему чаю АссамМы используем только чайные листья самого высокого качества для нашей продукции. Наши чаи поставляются напрямую от производителей.
